Articles populaires – cuisinedefarida

18 mars 2013

gâteau chocolat mousse pralinoise

assalam alaykoum/bonjour Je vous présente ma délicieuse recette, d'un gâteau que j'ai réaliser à l'occasion, d'un anniverssaire. 225 g de chocolat noir 115 g de beurre 150 ml de lait 225 g de sucre blond 2 càc d'extrait de vanille 2 oeufs 225 g de farine...

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Tags: chocolat, gâteau, blanc, noir

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16 juillet 2013

brochette adana

assalam alaykoum/bonjour Voici la recette de brochettes adana qui ont accompagner le bulgur. 500 g de viande hachée 1 oignon haché sel,poivre 1 càc poudre de piment rouge 1 càc d'ail écrasé Bien mélanger la viande haché,l'oignon,sel,poivre,laisser reposer...

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Tags: viande haché, adana, brochette, turc

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12 juillet 2013

pain fleur brioché

assalam alaykoum/bonjour Je vous présente une recette de pain ultra moelleuse qui à eu beaucoup de succés, accompagner d'une délicieuse chorba,c'est parfait pour ce mois de ramadan. 350 g de farine 1 sachet de levure boulangére 60 g de beurre fondu 20...

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Tags: pain, farine, chorba, brioché

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30 août 2013

canneloni épinard ricotta viande hachée

assalam alaykoum/bonjour Aprés une pause vacance ,je reviens avec une recette bien gourmande et crémeuse! 1 paquet de cannelloni 300 g de viande hachée 200 g d'épinard 200 g de ricotta 1/2 petit oignon 100 g de fromage râpé sel,poivre béchamel: 25 cl...

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Tags: épinard, ricotta, viande hachée, cannelloni

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18 février 2013

pain à effeuiller à l'ail et au basilic

assalam alaykoum/bonjour Vous connaissez bien la brioche à effeuiller qui à fait le tour de la blogsphére et bien aujourd'hui je propose la version pain avec agréable parfum d'ail et basilic. Une mie ultra moelleuse,un vrai délice! 4 1/4 tasse de farine...

Posté par cuisinedefarida à 08:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine, basilic, ail, pain à effeuiller

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16 juillet 2012

matlou aux olives

300g semoule extra-fine 150g farine 1 sachet de levure boulangére 1càc de sel 1càs d huile d'olive eau tiéde(250 ml env) 30g d 'olive noire coupé dans un saladier,mélangez tous les ingrédients ajoutez l'eau petit à petit ,jusqu'à obtenir une pate ferme...

Posté par cuisinedefarida à 22:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: olive, farine, matlouh, semoule

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27 août 2012

mousse chamalow chocolat de nigella lawson

200g de chocolat noir patissier 100g de chamallow(hallal) 60ml d eau chaude 50g de beurre 40cl de créme liquide entiére faire fondre doucement les chamallows ,le chocolat,le beurre,et l eau laisser refroidir monter la créme chantilly au batteur incorporer...

Posté par cuisinedefarida à 21:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, chamallow, mousse, recette nigella lawson

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24 août 2012

tagine de poulet

bismi l-lahi r- Rahmani r-Rahim salam alaykoum/bonjour le tagine tunisien n a rien a voir avec le tagine marocain qui est un plat en sauce, là c est plutot une grosse omelette, c est un plat traditionnel que l on fait a toutes occasions mariage,ramadan...

Posté par cuisinedefarida à 12:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tagine, poulet, recette tunisienne, oeuf

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18 septembre 2012

financier aux framboises

assalam alaykoum/bonjour Une recette trouvé sur internet mais je ne sais plus quel site!J'ai ajouté du colorant pour que ça soit un peu rose,plus girly! pour 40 mini financiers 170 g de beurre 120g de poudre d 'amande 140g de sucre glace 40g de farine...

Posté par cuisinedefarida à 09:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise, patisseries, financier, sucre glace

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25 août 2012

tarte salé épinard ricotta viande haché

assalam alaykoum/bonjour 1 pate feuilletée 200g de viande haché 200g épinard frais 350g de ricotta 1demi oignon 2 gousse d'ail huile d'olive 3 oeufs battu sel,poivre Préchauffer le four 180° Dans une poéle, faite revenir,l'oignon coupé en dés la viande...

Posté par cuisinedefarida à 11:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épinard, ricotta, tarte, viande hachée

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11 février 2014

mlakbez glacé chocolat

assalam alaykoum/bonjour Voici une recette que j'ai découverte sur le blog www. gourmandises- orientales.com le résultat n 'est pas aussi beau mais j' ai un peu de mal avec la glaçage je ferai mieux la prochaine fois! 1 sachet flan vanille pour le glaçage:...

Posté par cuisinedefarida à 09:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mlabez, patisseries algériennes, chocolat, glaçage royal

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22 juillet 2012

petit pain roulé à la viande hachée

assalam alaykoum/bonjour C'est un mélange de la recette de la pate magique de khaouther du blog www.culinarydelights.com et de la farce des brik danouni que j'ai fais le méme jour et il me rester beaucoup de farce.Délicieux avec une soupe pendant le mois...

Posté par cuisinedefarida à 03:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, viande haché, farci, farine

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20 février 2014

kaak warka

assalam alaykoum/bonjour Une recette de patisserie tunisienne,que je cherchai depuis un moment ,et enfin je l'ai trouver sur le blog www.crimetcondiment.com pour 25 piéces 250g de farine 125g amande en poudre 50g de sucre glace 100g de beurre eau de rose...

Posté par cuisinedefarida à 09:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tunisienne, kaak warka, patisseries, sfaxienne

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3 août 2012

kalb bel louz

assalam alaykoum/bonjour Voila une recette que j'ai regarder sur youtube du blog radotouille!c 'est long a faire mais ça vaut le coup c'est un vrai délice mais à consommer avec modération! 500 g de semoule moyenne pour le sirop; 250 g de sucre en poudre...

Posté par cuisinedefarida à 01:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: semoule, amande, kalb bel louz

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2 août 2012

ragout de fond d artichaud farci a la viande haché et aux petits pois

assalam alaykoum/bonjour 300 g de viande hachée 200 g de fond d'artichaud 100 g de petit pois 1 demi oignon 1 càs de tomate concentrée 1 càc de piment rouge en poudre sel,poivre 3 gousse d'ail 1 càc de persil sec Mélangez la viande hachée avec le persil,salez,poivrez...

Posté par cuisinedefarida à 23:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette tunisienne, viande hachée, petit pois, artichaud

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3 octobre 2012

pomme de terre farci

assalam alaykoum/bonjour Une recette ultra simple ,pour la farce vous mettez ce que voulez chaud ou froid à votre choix moi j'avais des restes d'une sauce aux crevettes et du poulet au curry. pour 4 personnes: 4 pommes de terre farce à votre gout fromage...

Posté par cuisinedefarida à 20:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: olive, pomme de terre, farce, recette salé

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4 novembre 2012

baklawa tunisienne amande pistache

assalam alaykoum/bonjour Une recette que j'ai vu sur le blog de maséléctionnaturelle ainsi sur celui de crimetcondiment et c'est un mélange des deux. pour la pate: 1 kg de farine spéciale baklawa(j'ai mis de la farine normal) 1 gros oeuf 1 verre à thé...

Posté par cuisinedefarida à 18:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pistache, amande, patisseries tunisienne, baklawa

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30 novembre 2012

boeuf bourguignon à ma façon

assalam alaykoum/bonjour Voila une recette de boeuf bourguignon, que j'ai revisitée ,étant donner que je n'utilise pas de vin dans ma cuisine, du coup ,je l'ai remplacer par de la tomate concentrée ,aprés je peux pas vous dire si c'est le méme gout que...

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Tags: carotte, tomate, pomme de terre, boeuf bourguignon

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1 décembre 2012

ftair (beignet tunisien)

assalam alaykoum/bonjour Alors voila encore une recette de beignet tunisien,similaire à celle des bambalouni sauf qu'on remplace la farine par la semoule.Tester les deux recettes et dites moi ,celles que vous préférez! 250 g de semoule fine 150 ml d'eau...

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Tags: semoule, recette tunisienne, beignet tunisien, ftair

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4 décembre 2012

curry d'agneau

assalam alaykoum/bonjour Une recette délicieuse et épicé comme je les aime ,vous pouvez l'accompagner de riz ,pate, ou légumes.Cette recette je l'ai trouver sur le site de marmitton par contre dans la recette originale on met une pomme ,je n'en n'ai pas...

Posté par cuisinedefarida à 09:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait de coco, mouton, curry d'agneau, riz

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17 décembre 2012

breakfast cupcake

assalam alaykoum/bonjour J'espére que vous avez passer un bon week-end !Pour ma part ,je l'ai passer à cuisiner,donc la je vous présente ce que l'on a déjeuner hier, vu que c'était grace matinée, il nous fallait un repas consistant mais pas trop long...

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Tags: pomme de terre, lardons hallal, cupcake salé, oeufs

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8 février 2013

gateau chocolat blanc/ noix de coco

assalam alaykoum/bonjour Voila un gateau que j'ai préparer en total improvisation avec les ingrédients trouver dans le placard,et c'est un vraiment délicieux biensure testez et dites moi ce que vous en pensez! 80 g de farine 200 g de chocolat blanc patissier...

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Tags: citron, chocolat blanc, gateau, noix coco

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10 février 2013

brioche babka(brioche polonaise)

assalam alaykoum/bonjour Je vous met la recette de cette brioche polonaise à la mie aérer et moélleuse je l'ai trouvé sur le blog le pétrin.J'ai fait quelques modifications. pour 2 brioches: 3 càc de levure séche 200 g de lait tiéde 2 oeufs 1 jaune d'oeuf...

Posté par cuisinedefarida à 20:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine, chocolat, cannelle, brioche babka

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5 février 2013

tiramistu autre version

assalam alaykoum/bonjour Vous pouvez remarquez que j'aime beaucoup les tiramistus j'ai plusieurs recettes sur le blog, et ils m'en reste pas mal à publier,donc je vous laisse découvrir cette version! un cake nature (250 g) 250 g de mascarpone 4 càs de...

Posté par cuisinedefarida à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake, tiramistu, patisseries, café

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11 février 2013

escalope de poulet à la sauce moutarde

assalam alaykoum/bonjour Aujourd'hui une recette simple mais délicieuse,vous pouvez l'accompagner de pâte,riz ou pomme de terre. pour 4 personnes: 4 escalopes de poulet 2 càc de moutarde 2 càs de créme fraiche épaisse le jus d'1/2 citron 20 cl de lait...

Posté par cuisinedefarida à 07:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, créme fraiche, escalopes poulet, moutarde

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