Articles populaires – cuisinedefarida

23 novembre 2012

pain au four

assalam alaykoum/bonjour Voila le pain que j'ai accompagner avec ma camounia miam! 400g de farine 4 càs de lait en poudre 1 càs d'huile d'olive 1 sachet de levure boulangére 1 càc de sel 180 ml d'eau tiéde env semoule moyenne pour saupoudrer le pain Mélangez...

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Tags: farine, semoule, pain maison

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4 février 2013

mleoui

assalam alaykoum/bonjour Voici un pain tunisien trés répandu en tunisie,que l'on peut déguster salé en sandwich , ainsi que sucré ,avec du beurre et du miel! pour 8 pains: 500 g de semoule fine 1 càc de sel 1 sachet de levure boulangére(8g) 200ml env...

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Tags: semoule, recette tunisienne, mleoui

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12 février 2013

courgette façon lasagne

assalam alaykoum/bonjour Une recette simple où j'ai remplacer les lasagnes par des lamelles de courgettes, eh oui quand on a des enfants qui n'aiment pas les légumes ,on essaye de les déguiser, je leur est simplement dit que c'était des lasagnes, elles...

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Tags: viande hachée, courgette, lasagne

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27 février 2013

pain hot-dog

assalam alaykoum/bonjour Aujourd'hui j'ai le plaisir de partager avec vous, la recette du pain hot-dog,qui peut servir de pain sandwiche ,que vous pouvez garnir à votre goût! pour 4 grands pains: 360 g de farine 18 g de poudre de lait 55 g de beurre fondu...

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Tags: farine, pain hot dog, saucisse

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12 juillet 2013

brick ricotta /épinard

assalam alaykoum/bonjour J'éspere que vous allez bien,et que les premiers jours de ramadan ne sont pas trop dur pour vous,moi j'ai pas mal de recette réalisés pour ces 2 premiers jours,donc je suis en retard dans mes publications,commençons par ces délicieuses...

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Tags: épinard, ricotta, bricks

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12 juillet 2013

tchiche(soupe) aux crevettes

assalam alaykoum/bonjour Je vous propose encore une recette de soupe pour le ramadan,délicieuse et simple à réaliser.Saha ftourkoum! 5 càs bombé de tchiche(blé concassé,disponible dans les épiceries orientale) 1 tomate fraiche 200 g de crevette 1/2 oignon...

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Tags: soupe, crevette, tchiche

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12 juillet 2013

tiramistu aux fruit rouge

assalam alaykoum/bonjour Je vous propose un tiramistu aux fruit trés rafraichissant,un délicieux dessert pour finir un repas. pour 4 personnes: 8 boudoirs 250 g de mascarpone 3 blancs d'oeufs 50 g de sucre glace 200 g de fruits rouges mélangés 1 càc de...

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Tags: tiramistu, mascarpone, fruit rouge

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13 juillet 2013

brick viande haché fromage

assalam alaykoum/bonjour Allez aujourd'hui je vous propose une nouvelle farce pour les brick,pour varié un peu, celle-ci est la préférée de mes filles! 1 paquet de brick 300 g de viande haché 4 portions de fromage fondu 30 g de fromage râpé 1 oeuf huile...

Posté par cuisinedefarida à 13:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage rapé, brick viande haché, fromage fondu

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27 novembre 2012

feuilleté saumon colin

assalam alaykoum /bonjour Voici une recette simple et délicieuse que j'ai fais avec les ingrédients qu'ils rester dans mon réfrigérateur! 1 pate feuilletée 1 pavé de saumon 1 pavé de colin 1demi oignon 2 gousse d ail 30g de ciboulette haché 4càs de créme...

Posté par cuisinedefarida à 13:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, colin, pate feuileté

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30 juillet 2012

kaak anbar

assalam alaykoum/bonjour Je chercher cette recette depuis un moment car je raffole de ces patisseries tunisiennes je l'ai trouver sur le blog de filkoujina pour une vingtaines de kaaks 350 g de poudre d'amandes 100 g de sucre glace 2 blancs d'oeufs pistache...

Posté par cuisinedefarida à 22:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pistache, amande, patisseries tunisienne

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30 juillet 2012

baguette de tradition

assalam alaykoum/bonjour Une recette que j'ai vu sur le blog de pétrin que j'avais envie de tester depuis longtemps et c'est vraiment une réussite une mie aérer et une croute croustillante ,un délice! 500 g farine t 55 350 g d'eau tiéde 12 g de sel 7...

Posté par cuisinedefarida à 23:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, farine, baguette de tradition

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28 août 2012

ma pizza au thon

assalam alaykoum/bonjour ma recette de pizza, avec une pate à pizza trés moelleuse ,inratable! pour 4 personnes: 300 g de farine 180 ml env de lait tiéde 1 càc de sel 1 càs d'huile d'olive 1 sachet de levure boulangére pour la garniture: 1 boite de thon...

Posté par cuisinedefarida à 21:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine, pizza, pizza au thon

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13 août 2012

blanc -manger aux amandes

assalam alaykoum/bonjour Une délicieuse recette à déguster en fin de soirée ou pour le shour pendant le mois du ramadan! pour 4 personnes 50 cl de lait 100 g de poudre d'amandes 80 g de sucre en poudre 1 gousse de vanille 40 g d'amandes éffillées 4 càc...

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Tags: amande, blanc manger, lait

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9 septembre 2012

carré citronnée

assalam alaykoum/bonjour Un gateau bien citronnée,frais et délicieux,une recette prise sur le blog de camcookandco pour 16 carrés pour le fond: 100 g de farine 50 g de sucre en poudre 3 càs de sel 30 g de beurre 2 càs d'huile pour la créme de citron:...

Posté par cuisinedefarida à 12:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, carré citron, patisserie citron

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19 décembre 2012

sablés elf ,sucre d'orge,ours

assalam alaykoum/bonjour Voila la suite des sablés de noel que l'on confectionner avec mes filles, alors la recette est la méme pour les différentes formes,on a juste ajoutez 1 càc de quatre épices. 250 g de sucre en poudre 500 g de farine 200 gde beurre...

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Tags: farine, beurre, sablé de noel

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16 décembre 2012

mini quiche poireaux lardons

1 paquet de lardon(hallal) 1 poireaux 1 rouleaux de pate feuilletée 25cl de créme fraiche épaisse 2 oeufs 100 g de gruyére rapé sel,poivre Découpez avec un verre des ronds,et déposez les dans des moules. Préchauffer le four à 200°. Faites revenir les...

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Tags: poireaux, lardons hallal, mini quiche

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5 mars 2013

chorba mehfoura(chorba à la vapeur)

assalam alaykoum/bonjour Voici un plat qui assez répondu dans tous le maghreb,et qui porte un nom différent tlitli,ce sont des pâtes langues d'oiseaux,que l'on passe plusieurs fois à la vapeur,en tunisie ,on les prépare avec une sauce rouge. 600 g de...

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Tags: recette tunisienne, chorba, vapeur

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19 février 2013

mderbel bitenjel(ragout d'aubergine)

assalam alaykoum/bonjour Aujourd'hui une recette savoureuse de mon pays, la tunisie ,c'est pas une recette compliquée et c'est vraiment délicieux,avec un bon pain maison ,vous ne pourrez pas résister! 500 g de collier d'agneau 100 g de pois chiche 1 grosse...

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Tags: recette tunisienne, aubergines, mderbel bitenjel

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9 février 2013

choux farci

assalam alaykoum/bonjour Je vous met ma recette de choux farci,j'espére qu'elle plaira,chez moi on l'apprécie beaucoup! 1 choux frisé 500 g de viande hachée 20 g de pain rassis,ramolli dans de l'eau 1 càc d'harissa diari 2 càs de riz 1/2 càc de menthe...

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Tags: viande hachée, choux, choux farci

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28 février 2013

macarons aux amandes

assalam alaykoum/bonjour C'est une pâtisserie orientale vraiment délicieuse, simple et rapide à préparer,avec un bon verre de thé,c'est que du bonheur! 200 g de sucre en poudre 250 g de poudre d'amande 2 blancs d'oeufs Mélangez le sucre ,l'amande ajoutez...

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Tags: amande, sucre en poudre, macaron

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21 mars 2013

boulette de viande à l'italienne

assalam alaykoum/bonjour Aujourd'hui j'avais envie de faire un repas italien,donc j'ai préparer de succulente boulettes à l'italienne,que j'ai accompagner d'un risotto au citron. pour 6 personnes: 600 g de viande hachée 1 tranche de pain rassis 3 càs...

Posté par cuisinedefarida à 19:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, italie, boulette de viande hachée

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21 mars 2013

risotto au citron

assalam alaykoum/bonjour Donc voila la recette qui à accompagner les boulettes. 400 g de riz arborio 1.5l de bouillon de viande 1/2 oignon 2 càs d'huile d'olive 25 g de beurre 2 càs de mascarpone zeste de citron sel,poivre Dans une casserole ,faire revenir...

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Tags: citron, italie, risotto

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2 juillet 2013

gâteau des anges glaçage limonade

assalam alaykoum/bonjour Je vous propose un gâteau des états-unis qui se répand en europe,comme son nom l'indique il est trés aérien et léger,j'ai préférer le présenter en portion individuel,il n'est pas trop sucré ,donc je l'ai napper d'un glaçage ,avec...

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Tags: gateau pate à sucre, cake angel, limonade

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16 juillet 2013

bulgur

assalam alaykoum/bonjour Je vous propose une recette turc,ce boulgour peut accompagner du poisson,des brochettes du poulet,je l'ai servi avec des brochettes adana recette à suivre.. 2 oignons 2 tomates 2 piments verts 3 càs de beurre 3/4 litre de bouillon...

Posté par cuisinedefarida à 22:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, piment, boulgour

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18 octobre 2013

clafoutis aux cerises

500g de cerises 1 sachet de sucre vanille 130g farine 150g de sucre en poudre 4 oeufs 40cl de lait 30g de beurre préchauffer le four à 200° lavez les cerises et coupez les faite fondre le beurre dans une casserole jusqu'à qu'il soit couleur noisette dans...

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Tags: cerise, clafouti, patisseries

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