ragout de fond d artichaud farci a la viande haché et aux petits pois

assalam alaykoum/bonjour

                                                                          

• 300 g de viande hachée
• 200 g de fond d'artichaud
• 100 g de petit pois
• 1 demi oignon
• 1 càs de tomate concentrée
• 1 càc de piment rouge en poudre
• sel,poivre
• 3 gousse d'ail
• 1 càc de persil sec

Mélangez la viande hachée avec le persil,salez,poivrez

Farcir les fonds d'artichauds avec la viande hachée

Faire revenir les oignons émincés dans 2 càs d'huile d'olive

ajouter la tomate concentrée,le piment en poudre,salez,

ajouter 2 grands verres d'eau ,ajoutez les petis pois,les fonds

d'artichauds ,l'ail écrasé,poivrez ,laisser mijoter a feu moyen

La sauce doit étre épaisse.Régalez vous!

Comments

[titou]

coucou,

sympathique recette.... !!:)

bizzzz

[La fée d'alia]

Ça a l'air très bon ! Je vais tester , merci pour la recette ! Bonne journée ,