pain fleur brioché

assalam alaykoum/bonjour

Je vous présente une recette de pain ultra moelleuse qui à eu beaucoup de succés,

accompagner d'une délicieuse chorba,c'est parfait pour ce mois de ramadan.

• 350 g de farine
  
• 1 sachet de levure boulangére
• 60 g de beurre fondu
• 20 g de lait en poudre
• 1 jaune d'oeuf
• 1 càc de sel
• 1 càs de sucre en poudre
• 180 ml env d'eau tiéde

Mélangez tous les ingrédients,bien pétrir,puis laissez reposer 2 h

dans un endroit chaud couvert d'un torchon.

Préchauffez le four à 200°

Façonnez le pain fleur,en formant plusieurs boules,coller l'une à l'autre

laisser gonfler 20 min,puis badigeonner de blanc d'oeuf et quelques graines

de sésame,cuire env 20 à 25 min,jusqu'à que le pain soit bien doré.Régalez-vous!

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Comments

[mljo]

très beau on ne met pas de levure?

[Line]

Très beau pain et très appétissant !

[sotis]

oh la belle fleur, on en croquerai bien volontier!!!! bisous

[Natt66]

une magnifique fleur bisous

[Nadiaa Cuisine]

il est superbe, je le mets de coté