petit pain olive/thym

assalam alaykoum/bonjour

Saha ftourkoum,je vous propose aujourd'hui la recette de petit pain olive

thym,idéal pour accompagner la chorba,ultra moelleux et parfumés!

• 250 g de farine
  
• 150 g de semoule fine
• 70 ml d'huile d'olive
• 1 càc de sel
• 1 jaune d'oeuf pour badigeonner
• 1 sachet de levure boulangére
• 200 ml env d'eau tiéde
• olive 100g et thym pour le dessus

Mélangez tous les ingrédients,bien pétrir,couvrir,laisser lever dans un endroit 

chaud 1 h.Préchauffez le four à 180°.Etalez la pâte au rouleau,sur 2 cm d'épaisseur

découpez des disques à l'aide d'un verre,poser sur la plaque de cuisson,laisser poser

30 min,mettre les olives sur les pains,badigeonner de jaune d'oeuf,parsemer du thym

Cuire les pains 15 à 20 min,ils doivent dorés trés légérement.Régalez-vous!

Comments

[culture birmane]

pain avec olive

tres interessant

merci, je vais l'essayer

[lam]

Bonjour,



J'ai testé , tres satisfaite. 1000 mercis

[sotis]

ils sont superbes et délicieusement parfumés tes pains!!! bisous

[Natt66]

ils sont magnifiques et délicieusement parfumés

bonne journée bisous

[Nanou cuisine]

tres beau et très agréable avec ce parfum de thym qui accompagnera parfaitement ma harira ! bisous