brushetta aubergine/mozzarella/tomate cerise

assalam alaykoum/bonjour

Je  vous propose une recette ultra simple qui vous permet d'utiliser le pain rassis,idéal en

entrée accompagner d'une salade verte. 

• 1 baguette rassis
  
• 2 gousse d'ail
• huile d'olive
• 1 aubergine
• 100 g de mozzarella
• 50 g de tomate cerise 

Faites griller les tranches d'aubergines au four;coupez en tranche de 1.5 cm env la baguette en biais ,

faite griller au four, à la sortie du four ,frotter avec les gousses d'ail,versez 1 càc d'huile d'olive

sur chaque tranches,étalez une tranche d'aubergine,quelques tomates cerise,et un morceaux

de mozzarella ,remettre au four quelques min pour  que le fromage fond .Dégustez!

Comments

[Assia]

Des brushetta bien gourmand pour une entrée miam:)Saha ftorek

Bises

[Betty]

J'avoue, je partage ton avis!