malsouka

assalam alaykoum/bonjour Je vous présente une recette traditionnel tunisienne,un tagine malsouka qui est un tagine enfermer entre des feuilles de brick,un plat ou entrée délicieux pour ce mois de ramadan.Vous le faire  au poulet,au thon,pour moi c'était à la viande haché,épinard! 200 g de viande hachée 2 pommes de terre 100 de persil frais 300 d'épinard frais 1/2 oigon 150 g de fromage râpé 8 oeufs sel,poivre 1 paquet de feuille de brick Faites revenir,la viande,l'oignon couper en dés,les épinards coupé... [Lire la suite]