
assalam alaykoum/bonjour
Une bonne soupe pour le ramadan!
1kg de pouple
5càs bombé de tchiche(blé concassé)
3càs de tomate concentrée
1càc de piment rouge en poudre fort ou doux
1càc de sel
poivre
70g de persil haché
4 gousses d'ail
4càs d'huile d'olive
1 tomate fraiche
1 oignon
Lavez,nettoyez,découpez,les poulpes.Faire bouillir dans l'eau
quand ils deviennent rosés,égouttez,rincez.Dans une casserole profonde.
Mettre tous les ingrédients, versez de l'eau froide pratiquement à ras bord
Laissez mijoter...
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