
assalam alaykoum/bonjour
Aujourd'hui je vous propose un pain italien garni,que vous pouvez accompagner
d'une simple salade!
pour 1 pain:
250 g de farine
1/2 càc de sel
10 g de levure fraîche
35 ml d'huile d'olive
15 cl d'eau tiéde
1 aubergine
100 g de tomate cerise confites
100 g de mozzarella
basilic séché
Coupez l'aubergine en tranche,salez,poivrez,ajoutez du basilic.
Faites revenir les tranches,jusqu'à qu'elles soient bien doré.
Mélangez la farine,la levure,l'huile,le sel,l'eau,bien pétrir.
Laissez lever...
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