patisseries françaises

                                                                             500g de cerises 1 sachet de sucre vanille 130g farine 150g de sucre en poudre 4 oeufs 40cl de lait  30g de beurre  préchauffer le four à 200° lavez les cerises et coupez les faite fondre le beurre dans une casserole jusqu'à qu'il soit couleur... [Lire la suite]

assalam alaykoum/bonjour J'espére que vous avez passer un bon week-end,je vous présente une recette de moelleux que j'ai réaliser hier,pour mes enfants,elles ont beaucoup aimer alors qu'habituellement elles n'apprécient pas les gâteaux aux pommes,donc je pense que vous adopterai également cette recette de moelleux aux pommes! La recette"ici"  

assalam alaykoum/bonjour Aujourd'hui je vous propose une recette simple de tartelette de citron mais délicieuse! La recette "ici"

assalam alaykoum/bonjour Je vous propose une tarte bien riche et onctueuse,vous pouvez la garnir à votre goût avec des fruits de saisons. pour la pâte à tarte j'ai utilisé cette recette" ici" pour la créme c'est cette recette "ici"mais arômatiser à la vanille 6 kiwis,2 banane,1 boîte d'ananas Préparez la pâte en suivant la recette"ici",ainsi que la pannacotta recette "ici",verser sur la pâte cuite laissez prendre au réfrégirateur,et disposez les fruits couper sur la créme Dégustez!  

assalam alaykoum/bonjour Je vous présente une recette ultra simple et délicieuse qui à été trés  apprécier par les grands et petits gourmands! pour le fond de tarte: 1 paquet d'oréo 100 g de beurre   pour la mousse: 1 tablette de chocolat au lait 40 cl de créme liquide 100 g de beurre 1 barquette de fraise MIxer les oréo pour avoir de la poudre,mélanger au beurre fondu, étalez le mélange sur un plat à tarte bien appuyez,cuire 8 min à 180° Faire fondre le chocolat ,la créme,et le beurre,laissez refroidir... [Lire la suite]

assalam alaykoum/bonjour Allez encore des macarons,je veux tester tous les gouts donc à faire à suivre... recette des macacarons (ici) ne pas mettre de chocolat, remplacer par 30 g de speculoos en poudre pour la ganache: 1 tablette de chocolat noir 20 cl de créme liquide 20 g de beurre 3 càs de pâte de speculoos Préparez vos macarons suivant la recette(ici).Parsemer des speculoos en miette aprés croutage sur les macarons Préparez la ganache,mettre tous les ingrédients dans une casserole ,faites... [Lire la suite]

assalam alykoum/bonjour Dans ma frénesie des macarons,j'ai tester à l'orange,et bien c'est un vrai délice!   pour la recette de base des macarons c'est (ici) on ne met pas biensure le cacao! et on ajoute 3 gouttes de colorants rouges et 2 de jaunes pour la créme à l'orange: le jus de 2 grossses oranges 4 càs de poudre de créme flan vanille 2 jaunes d'oeufs 90 g de sucre en poudre 40 g de beurre   Préparez les macarons comme dans la recette(ici) Préparez la créme:mélangez tous les... [Lire la suite]

assalam alaykoum/bonjour Voici une autre façon de présenter un éclair,j'ai vu l'image sur un site anglophone et ça m'a donner envie de le faire. de la pate à choux recette ici(lien) pour la créme au chocolat: 2 jaunes d'oeufs 90 g de sucre en poudre 2 càs de maizena 1 tablette de chocolat au lait pour la créme chantilly: 20 cl de créme liquide 50 g de sucre glace   Préparez la pate à choux,préchauffer un four à 200° Beurrez un plat en pyrex et cuire 10 à 15 min Préparez la créme,verser tous les... [Lire la suite]

assalam alaykoum/bonjour Aprés plusieurs essais qui se sont avérer catastrophique,j'ai enfin réussi (au bout de la 7éme fois!)à faire des macarons et du coup tellement contente du résultat,j'en fait pendants trois jours de suite,ma petite famille,n'en pouvait plus des macarons!hihihi! 150 g sucre glace 120 g amande en poudre 10 g de cacao en poudre 60 g de blanc d'oeuf+60 g blanc d'oeuf 150 g de sucre en poudre+50 g d'eau pour la ganache: 20 cl de créme liquide 200 g de tablette de chocolat au lait 10 g de beurre ... [Lire la suite]

assalam alaykoum/bonjour Alors aujourd'hui c'est un mélange de deux gourmandises dont je raffole la tarte aux pommes et le crumble,de plus la pate est parfumée,à la cannelle,un pur délice! 1 pate brisée 500 g de pomme golden 1  trait de jus de citron de la cannelle en poudre pour le crumble: 125 g de beurre 125 g de farine 100 g de sucre Préchauffer le four à 180° Etalez la cannelle sur la pate brisée. Enroulez la pate et coupez des tronçons,partir du milieu du moule,aplatir avec les doigts. Et... [Lire la suite]