18 septembre 2012

financier aux framboises

assalam alaykoum/bonjour Une recette trouvé sur internet mais je ne sais plus quel site!J'ai ajouté du colorant pour que  ça soit un peu rose,plus girly! pour 40 mini financiers 170 g de beurre 120g de poudre d 'amande 140g de sucre glace 40g de farine 4 blancs d'oeufs 100g de framboises 2 gouttes de colorant rouge Préchauffer le four à 180° Dans une casserole,faite fondre le beurre jusqu'a qu'il prenne une couleur noisette .Dans un saladier,mélangez la poudre d'amande, le sucre glace et la farine.Ajoutez les... [Lire la suite]
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14 septembre 2012

oum houria /salade de carotte

assalam alykoum/bonjour Une recette traditionnelle tunisienne ,trés appréciée pendant ce mois bénit du ramadan! 250g de carottes 1 càc d'harissa diari 1 demi càc de cumin en poudre le jus d'un demi citron 4càs d'huile d'olive sel,poivre olives vertes,persil,thon,oeufs durs Cuire les carottes épluchées et coupées à la vapeur Ecrasez les à la fouchette grossiérement Mélangez l'harissa,l'huile,le jus de citron,le cumin,sel,poivre Et ajoutez à la purée.Décorez de quartiers d'oeuf dur,thon ,olive, persil haché.Régalez... [Lire la suite]
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14 septembre 2012

market jelbana/ragout de petits pois

assalam alaykoum/bonjour Une recette tunisienne que je fais souvent à la maison,il y a 2 versions avec pomme de terre ou avec des fonds d'artichauts qui est aussi excellent! mais j' en avais pas donc j'ai mis des pommes de terre!                                                                         500 g d'épaule d'agneau 1 demi oignon 4 càs... [Lire la suite]
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09 septembre 2012

ojja aux merguez

assalam alaykoum/bonjour Un plat typiquement tunisien,trés populaire tous tunisien connait ce plat et la fait au moins  une fois ,c'est trés facile à faire , surtout quand on a la flemme de faire à manger ou quand on a pas le temps de faire un plat trés élaboré!on peut le faire avec des crevettes, des boulettes, des légumes ,de la viande séché,ou simplement sans rien, juste oeuf et sauce. Moi je le préfére aux merguez!                              ... [Lire la suite]
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09 septembre 2012

bourek farci à la viande haché

assalam alaykoum/bonjour Il me rester de la pate filo du aid ,du coup j'avais envie d'en faire un plat salé,une sorte  de baklawa salé!j'espére que cette vous plaira ,vous varier la farce à l'infini.                                                                              pour 6 personnes 10 feuilles de pate filo 300 g de... [Lire la suite]
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09 septembre 2012

carré citronnée

assalam alaykoum/bonjour Un gateau bien citronnée,frais et délicieux,une recette prise sur le blog de camcookandco                                                                      pour 16 carrés pour le fond: 100 g de farine 50 g de sucre en poudre 3 càs de sel 30 g de beurre 2 càs d'huile   pour la créme de citron: 150 g de sucre en... [Lire la suite]
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29 août 2012

mini cake salé salami olives fromage

assalam alaykoum/bonjour Recette que j'aime faire à mes enfants car elle est rapide a faire et à beaucoup de succés! Délicieux accompagner d'une salade!   200g de farine 1 sachet de levure chimique  3 oeufs 10cl d'huile de tournesol 12,5 cl de lait 100g de gruyére rapé 200g de salami en dés 75g d'olives vertes dénoyauté coupés 3 carrés de fromages fondu 1 pincée de sel,poivre Préchauffer le four 180° Dans un saladier,mélangez les oeufs, la farine,levure,sel et poivre Incorporez petit à petit l'huile et le... [Lire la suite]
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29 août 2012

millefeuille framboise à la rose

assalam alaykoum/bonjour un dessert trés simple à faire qui aura beaucoup de succés! pour 6 feuilletés 1 pate feuilletée 100g de framboises 20 cl créme liquide entiére 80g mascarpone 100g sucre glace+30g pour saupoudrer 2càc d eau de rose préchauffer le four à 180° coupez la pate feuilleté en rectangle de part égal mettre sur plaque couvert de papier sulfurisé cuire 20min env à 200° a la sortie du four ,saupoudrer de sucre glace laisser refroidir battre la créme et le mascarpone en chantilly, ajouter le sucre glace... [Lire la suite]
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28 août 2012

ma pizza au thon

assalam alaykoum/bonjour ma recette de pizza, avec une pate à pizza trés moelleuse ,inratable!                                                                                         pour  4 personnes:  300 g de farine 180 ml env de lait tiéde 1 càc de sel 1 càs d'huile d'olive 1 sachet de levure... [Lire la suite]
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28 août 2012

chich taouk et riz libanais

assalam alaykoum/bonjour Aujourd'hui je vous un repas libanais composé de riz et poulet mais pas en brochette,mais au four c'est trés simple,vraiment délicieux!                                                                       pour le poulet: 400  g de poulet le jus d'un citron 1 càc de piment rouge en poudre 1/2 càc de cannelle 1 càc curcuma ... [Lire la suite]
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