brick au thon

assalam alaykoum/bonjour

A l'approche du mois sacré de ramadan,je vous propose la recette de brick au thon 

indispensable sur nos table qui le plus apprécier à la maison!

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• 1 paquet de feuille de brick
  
• 1 petite boîte de thon
• 3 oeufs
• 20 g de fromage râpé
• 20 g de persil haché finement
• sel,poivre
• huile pour friture

Mélangez tous les ingrédients dans un bol,chauffez l'huile,se placer prés de la poele

car les brick cuisent rapidement donc ,il faut être rapide,coupez vos feuilles de bricks

mettre 1 càs de farce à l'intérieur,pliez et aussitot la poser dans l'huile bien chaude mais

pas fumante,laisser dorer de chaque côté,puis égouttez sur du papier absorbant,à

dégustez encore chaud avec quelques gouttes de jus de citron dessus!

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