brioche twist choco-cannelle

assalam alaykoum/bonjour

Aujourd'hui je partage avec vous cette recette de brioche anglophone,la recette 

de base est garni de pommes,mais mes filles ont préférées du chocolat,vous

pouvez la garnir à votre goût!Pour le ptit-déj ou le goûter ,hummm un vrai délice!

• pour 2 brioches:
• 3 1/4 tasse de farine
• 1/2 tasse de flocons de pommes de terre
• 3 càs de sucre en poudre
• 1 1/2 càc de levure boulangére
• 1 1/4 càc de sel
• 3 càs de beurre
• 1 càc d'extrait de vanille
• 1 oeuf
• 1 tasse de lait
• pour la garniture:
• 2 càs de chocolat en poudre
• 1 càs de cannelle
• 1 càs de sucre roux

Mélangez tous les ingrédients,laissez poser 10 min puis bien pétrir

jusqu'à obtenir une pâte ,bien souple.Laissez lever 2 h ,dans un endroit

chaud.Etalez la pâte au rouleau,saupoudrez la garniture,enroulez la pâte

pincer les bords,couper en deux,puis tresser la pâte garniture vers le haut.

Laissez poser 1 h,préchauffer le four à 200°,badigeonnez de jaune d'oeuf

Cuire 30 à 35 min,jusqu'à que la brioche, soit bien dorée.Saupoudrez de 

sucre glace ou comme moi d'un glaçage sucre glace/lait.Régalez-vous!

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Comments

[Centdrine]

Humm ! Parfait pour mon goûter !

[Chrystel]

Ouh la , elle est magnifique ta brioche

Bravo

Chrys

[sotis]

tu me fait envie avec ta brioche!!! bisous

[l'avis maman]

ça donne envie de corquer dedans ! à tester un de ces jours pour le gouter ;)

[Natt66]

elle est magnifique mais miss auraient préféré au chocolat aussi

bonne journée bisous