croissant rapide et facile!
assalam alaykoum/bonjour
Voici une recette ultra rapide et qui donne des croissants trés satisfesant.
J'ai trouver cette recette sur gateaux.com.Par contre je rajouterai un peu plus
de sucre la prochaine fois, les croissants n'était pas du tout sucré, à mon gout !
- 500 g de farine
- 200 g de beurre
- 60 g de sucre en poudre
- 25 cl de lait
- 2 càc de levure boulangére
- 1 càc de sel
Délayez la levure dans le lait tiéde.
Mélangez la farine,le sucre ;ajouter le lait , mélangez bien.
Etalez la pâte au rouleau .Coupez des fines lamelles de beurre
froid et disposez les sur toute la surface de la pâte.Repliez la pâte
sur elle-même en 3 plis.Mettre au frais 15 min.Puis sortez la,étalez
la de nouveau au rouleau et repliez-la en 3.Remettez-la au frais 15 min.
Etalez la pâte trés fine.Découpez des triangles et roulez les en terminant
par la pointe.Laissez levée 1h sur une plaque.Cuire 20 min à 190°.