29 janvier 2013
gateau pizza
assalam alaykoum/bonjour
C'est quoi un gateau ?non une pizza!voila une façon sympathique, de surprendre votre
famille en réalisant cette recette!
- pour la pate c'est la méme recette que (ici)
- pour la sauce :
- 300 g de viande hachée
- 2 càs de tomate concentrée
- 1 càc de piment rouge en poudre
- 3 gousses d'ail
- 1 feuille de laurier
- 1 càc d'harissa diari
- basilic séché
- huile d'olive
- sel,poivre
- du fromage rapé et fondu
Préparez la pate,préchauffez le four à 180°
Faites revenir la viande dans 4 càs d'huile d'olive,ajoutez la tomate
le piment en poudre,quand la tomate commence à brunir,ajoutez
3 grands verres d'eau, l'ail écrasé,le laurier,laisser réduire la sauce
jusqu'à épaississement.
Coupez la pate en 8 parts égales.
Formez un creux à l'intérieur des boules , garnir de sauce et fromage.
huiler votre moules ,parsemer du basilic séché.Garnir le moules ,de boules de pate.
Cuire 20 à 25 min à 200°.
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