26 juillet 2012

salade tunisienne

assalam alaykoum/bonjour Une salade trés fraiche et 100% tunisienne! 2 tomates 1 poivron vert 1demi oignon 1demi concombre 1demi pomme(j'en avais pas donc j'ai pas mis!) 1 pincée de menthe séchée 2 càs d'huile d'olive 1 càs de jus de citron sel,poivre déco:oeufs durs,olives,thon Lavez,coupez les légumes en dés.Mélangez l'huile,le jus de citron,sel,poivre Versez la vinaigrette sur la salade,parsemez la menthe séchée;décorez d'oeufs durs de miettes de thon et d'olives.Bon appétit!
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26 juillet 2012

focaccia pain italien

assalam alaykoum/bonjour                                                                             1demi càc de sucre en poudre 7 g de levure boulangére 500g de farine à pain 30 ml d'huile d'olive Mélanger le sucre, la levure et 2càs d'eau chaude .Laisser poser 10 min Dans un saladier,mélanger la farine,la levure et ajouter 2càs... [Lire la suite]
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26 juillet 2012

dessert chocolat lait de coco

assalam alaykoum/bonjour Un dessert gourmand ,idéal en fin de soirée pour le mois du ramadan!                                                                    180g de sucre en poudre 4 càs de maizena 300 ml de lait 300 ml de lait de coco 2 jaunes d'oeufs 50 g de beurre 2 càs de cacao en poudre   Préparez la créme au lait de coco:mettez 90g de... [Lire la suite]
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25 juillet 2012

salade blankit

assalam alaykoum/bonjour Une spécialitée tunisienne rapide à faire,ça permet d'utilisé le pain dur, pour ne pas faire de gachi!   1 baguette rassi 4 càc d'harissa diari olive,thon,oeuf dur ,fromage Coupez la baguette en tranche,diluer l'harissa avec 2càc d'huile Etalez un peu d'harissa,décorez de thon,olive,fromage,oeufs voila le tour est joué!  
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25 juillet 2012

pain italien

assalam alaykoum/bonjour Recette trouver sur le site de food attitude et vraiment moelleux a l'intérieur ,croustillant à l 'extérieur!                                                                        300g de farine t 55 125 gr d'eau 5 g de sel 13 g levure boulangére 25 g d'huile d'olive Dans un saladier,mélangez tous les... [Lire la suite]
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24 juillet 2012

recette libanaise mouhalabieh

assalam alaykoum/bonjour C'est une recette que j'ai pris sur le site journal des femmes!trés simple à faire et délicieux!                                                                            50 cl de lait 50 g de sucre en poudre 35 g maizena 2 càc d'eau de rose 1 càc d'eau de fleur d'oranger 2 càs de miel amande effilé Versez le... [Lire la suite]
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24 juillet 2012

salade de radis

assalam alaykoum/bonjour Une recette ultra simple et rapide à faire !et en plus c'est bon! 300g de radis 2càs d'huile d'olive 1càc de jus de citron  sel,poivre persil Découpez vos radis en tranches fine,arrosez d'huile,jus de citron Salez,poivrez,décorez de persil. Et voila, on peut pas faire plus simple que ça!Dégustez!
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24 juillet 2012

salade méchouia

assalam alaykoum/bonjour Une recette que tous les tunisiens raffolent !Qui se trouvent sur toutes les tables  tunisiennes surtout pendant ce mois bénit du ramadan!                                                                       8 piments forts 1oignon 1 tomate 3 gousses d'ail 1 demi càc de coriandre en poudre 2 càc de jus de citron 5 càs... [Lire la suite]
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24 juillet 2012

poulet aux olives

assalam alykoum/bonjour                                                                              pour 4 personnes 1demi poulet coupé en morceaux 200g d'olives vertes dénoyautées 1 citron confit 1 càc de gingembre en poudre 1 càc de persil sec 2 gousse d'ail 3 càs d'huile d'olive 1 verre d'eau La veille mélangez tous les... [Lire la suite]
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23 juillet 2012

petits pains farcis feta- ou viande haché

assalam alaykoum/bonjour Petits pains farci ultra moellleux !qui accompagnera meirveilleusement une bonne soupe! Idéale pour le ramadan. J'ai fait deux farces une à la feta et l'autre à la viande haché épinard.          pour 8 petits pains: 400g de farine                                                        farce1:100g feta 1 sachet de levure boulangére  ... [Lire la suite]
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