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26 juillet 2012
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26 juillet 2012
focaccia pain italien
assalam alaykoum/bonjour 1demi càc de sucre en poudre 7 g de levure boulangére 500g de farine à pain 30 ml d'huile d'olive Mélanger le sucre, la levure et 2càs d'eau chaude .Laisser poser 10 min Dans un saladier,mélanger la farine,la levure et ajouter...
26 juillet 2012
dessert chocolat lait de coco
assalam alaykoum/bonjour Un dessert gourmand ,idéal en fin de soirée pour le mois du ramadan! 180g de sucre en poudre 4 càs de maizena 300 ml de lait 300 ml de lait de coco 2 jaunes d'oeufs 50 g de beurre 2 càs de cacao en poudre Préparez la créme au...
25 juillet 2012
salade blankit
assalam alaykoum/bonjour Une spécialitée tunisienne rapide à faire,ça permet d'utilisé le pain dur, pour ne pas faire de gachi! 1 baguette rassi 4 càc d'harissa diari olive,thon,oeuf dur ,fromage Coupez la baguette en tranche,diluer l'harissa avec 2càc...
25 juillet 2012
pain italien
assalam alaykoum/bonjour Recette trouver sur le site de food attitude et vraiment moelleux a l'intérieur ,croustillant à l 'extérieur! 300g de farine t 55 125 gr d'eau 5 g de sel 13 g levure boulangére 25 g d'huile d'olive Dans un saladier,mélangez tous...
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24 juillet 2012
recette libanaise mouhalabieh
assalam alaykoum/bonjour C'est une recette que j'ai pris sur le site journal des femmes!trés simple à faire et délicieux! 50 cl de lait 50 g de sucre en poudre 35 g maizena 2 càc d'eau de rose 1 càc d'eau de fleur d'oranger 2 càs de miel amande effilé...
24 juillet 2012
salade de radis
assalam alaykoum/bonjour Une recette ultra simple et rapide à faire !et en plus c'est bon! 300g de radis 2càs d'huile d'olive 1càc de jus de citron sel,poivre persil Découpez vos radis en tranches fine,arrosez d'huile,jus de citron Salez,poivrez,décorez...
24 juillet 2012
salade méchouia
assalam alaykoum/bonjour Une recette que tous les tunisiens raffolent !Qui se trouvent sur toutes les tables tunisiennes surtout pendant ce mois bénit du ramadan! 8 piments forts 1oignon 1 tomate 3 gousses d'ail 1 demi càc de coriandre en poudre 2 càc...
24 juillet 2012
poulet aux olives
assalam alykoum/bonjour pour 4 personnes 1demi poulet coupé en morceaux 200g d'olives vertes dénoyautées 1 citron confit 1 càc de gingembre en poudre 1 càc de persil sec 2 gousse d'ail 3 càs d'huile d'olive 1 verre d'eau La veille mélangez tous les ingrédients...
23 juillet 2012
petits pains farcis feta- ou viande haché
assalam alaykoum/bonjour Petits pains farci ultra moellleux !qui accompagnera meirveilleusement une bonne soupe! Idéale pour le ramadan. J'ai fait deux farces une à la feta et l'autre à la viande haché épinard. pour 8 petits pains: 400g de farine farce1:100g...
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maman de 2 petites filles ,je souhaite partager ma passion pour la cuisine et la patisserie orientale et du reste du monde
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