27 juillet 2012
hoummous
assalam alaykoum/bonjour
Une recette libanaise délicieuse avec du pain libanais!
- 400 g de pois chiche
- 4 càs d'huile d'olive
- 1 gousse d'ail
- 1 demi càc de cumin
- 2 càs de jus de citron
- 1 demi càc de sel
Cuire les pois chiche dans l'eau,une fois cuit versez les pois chiche avec l'eau
de cuisson dans le mixeur,ajoutez tous les ingrédients mixer en purée.Versez dans
une assiette ,versez un filet d'huile d'olive ,décorer de poudre de piment,réserver au frais
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