26 juillet 2012
dessert chocolat lait de coco
assalam alaykoum/bonjour
Un dessert gourmand ,idéal en fin de soirée pour le mois du ramadan!
- 180g de sucre en poudre
- 4 càs de maizena
- 300 ml de lait
- 300 ml de lait de coco
- 2 jaunes d'oeufs
- 50 g de beurre
- 2 càs de cacao en poudre
Préparez la créme au lait de coco:mettez 90g de sucre et 2 càs de maizena
dans une casserole à fond épais.Ajoutez petit à petit le lait de coco,en
fouettant jusqu'à que le tout soit bien mélangé.A feu moyen,ajoutez 1
jaune d'oeuf et porter à ébullition tout en fouettant.Laissez bouillir
pendant 1 min.Retirez la casserole du feu,ajoutez 25 g de beurre.
Laisser refroidir ,puis répartir la créme dans les verres
Préparez la créme eu chocolat de la méme façon avec le restes des ingrédients
incorporer le caco en méme temps que le beurre.Répartir sur la créme au lait de coco
Réeservez au frais au moins 1h.Dégustez!
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