22 octobre 2013
cupcake aux litchis
assalam alaykoum/bonjour
L'idée de faire des cupcakes aux litchis m 'est venu en fesant un tiramistu aux litchis ,
je me suis dit ,ça doit étre délicieux d 'en faire des cupcakes.Eh bien OUI !le résultat est Délicieuuux!
- pour 9 gros cupcakes toping:
- 140g farine 250g mascarpone
- 120g beurre fondu 150g beurre ramolli
- 120g sucre poudre 100g de sucre glace
- 2 gros oeuf 2càc d 'eau de rose
- 3càs de lait
- 1 demi sachet de levure chimique
- 1càc de bicarbonate
- 1càc d extrait de vanille
- 200g de litchis en sirop
Préchauffer le four 180°
Dans un saladier,mélangez les oeufs, la farine,la levure,
bicarbonate,sucre,extrait de vanille
Ajoutez les litchis.Mélangez.Incorporez petit à petit le beurre
et le lait.Versez la préparation dans les caissettes.
Cuire 15 à 20min.Laissez refroidir dans les caissettes
Préparation du toping:battre le mascarpone et le beurre,ajoutez
le sucre glace et l 'eau de rose
Réservez au frais au moins 15 min
Répartir le toping sur les cupcakes avec une poche à douille
Mettre 30min avant de dégustez!
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